Pasta, pizza og risotto

Juletorsk p lille juleaften

Juletorsk er etter ribbe, pinnekjtt og lutefisk det jeg setter hyt av julemat. Og det passer godt kvelden fr den deilige ribba som kommer hos mor-mor og tante i morgen :)God jul!!se torsken!!Nam...

Kjapp og enkel restepasta

Tok en tittp kjkkenet etteringredienser foren kjapp restepastamiddag i dag. Fant rester av en bunt bladpersille (kan ikke si ofte nok at en diger bunt koster 10 kr i grnnsaksforretninger :)), en...

Risotto med timian, sopp og parmesanchips

For dagens fredagsmiddag gikk vi for vegetaralternativet risotto. Med billig, direkteimportert parmesan i kjleskapet og en halv timianplante som ikke liker seg i vinduskarmen blir det ogset gansk...

Hjemmelaget pizza

, s herlig det er ha ungdommer i huset! I dag var det 3 19-ringer her p pizza. , hjemmelaget!!! Trodde vi bare skulleta en frossenpizza.Neida, frossenpizzadet skjer ikke s ofte her, nei :...

Kjapp pastarett med spekeskinke og blmuggost

Denne retten gr p under 15 minutter. Trenger tre kjeler da, men ellers enkelt og greitTil 1 person150-500 gram fersk tagliatelle100 gram spekeskinke, bruk den billigste du finner. Jeg fant skalke...

Gnocchi med soppsaus og spinat

Endelig fikk vi kjpt ferdig-gnocchi i butikken! (I Sverige da, vet ikkke om de finnes i Norge). Vi bruker merket Giovanni Rana en del nr det gjelder fylt ferdigpasta. Noen av varientene ser dere ...

Brpai og langstekt laks p en gang...

... var en kjempe god ide helt til jeg kom hjem og satte p ovnen p 220 grader! Faen, eggestand p 120 og laks p 50 fungerer jo bare ikke.. PokkerAt det er mulig! Etter s mange r p kjkkenet s...

Paella, hjemmelaget fra bunnen av med oppskrift og bilder

Garantert godt!Garantert hyggelig mltid!Garantert mye jobb!Men g ls p dette og et par morsomme timer p kjkkenet og blide gjester er garantert! Den panna jeg lagde var beregnet p 4 personer,...

Tomatsalat med squash og persille

En enkel, og smaksrik salat!Slik ser salaten ut fr du har p oljaOg slik ser den ut nr den har sttt en halvtimeTil 2 personer3 store klasetomater1/4 squash1/2 rdlk1/2 liten potte persillesafte...

Ristet breiflabb med asparges- og sitronrisotto

Av og til! Av og til bare klaffer en rett!! Eller et tilbehr! Eller en kombinasjon! Det er noe av det som holder min lidenskap for mat oppe, og det som gjr at jeg alltid ser frem til en utfordri...

Pasta bolognese. Pasta med fyldig rdvin- og kjttsaus (ikke kjttdeig)

Anbefaler denne italienske kjttgryta p det varmeste! Kjttgryta kan ogs brukes til salat og brd eller ovnsbakte poteter. Etter ha smakt denne er veien lang tilbake til kjttdeigsaus og spage...

Pastaputer med blmuggost, salami og sorte oliven

Pastaputer blir vi aldri lei av! Her med en variant av blmuggostsaus.Et problem jeg har med de ferske putene er at 1 pakke er for lite til 2 personer og litt for mye til 1 person. Det passer til e...

Dagens pizza

Dagens pizza blefire varianter: Pizza med grilla paprika, svart oliven, rdlkog ruccola. En toppa med fetaost, en med mozzerella og skinkePizza med salami og blmuggostPizza med bacon og blmuggo...

Grilla paprika p pizza

Skal lage pizza til Mannen og 17-ringen i kveld. Tenkte prve en ny variant med grilla parika, oliven, ruccola og mozerella + tomatsaus. + standard blmugg og bacon, og quattro formaggi Deigen ...

Pasta con spinachi di ricotta con salsa di burro et salvie - resultatet

Pastaen ble godkjent, men langt fra perfekt. Jeg lrte flgende: 1. Deigen til fylt pasta m rulles mye tynnere enn det jeg gjorde2. Salvien kjpt i butikk hadde ikke nok smak til kunne st p e...

Pasta con spinachi di ricotta con salsa di burro et salvie

Eller noe snt.... ravioli med ricotta og spinat, smrsaus med salvie Det blir rett nummer to i dag OG mitt frste forsk med hjemmelaget pasta noensinne. Stor takk til kattefantene for pastarulle...

Pasta med trffelolje og sprtt bacon

Nr trffelolje er pnet m den brukes innen rimelig tid - snakk om luksusproblem!! "Dagens pasta etter skitur" ga derfor flgende innholdsliste for 1 person! 150 g fersk tagliatelle - etter forr...

Hyllevare-pasta

Har du spekeskinke, pasta og parmesan er du berga for middagen etter helga! Jeg fant i tillegg en rest av oliven i et glass,1 vrlk, et fedd hvitlk og en vrlk. Disse varene kan byttes ut med d...

Lrdag, ost og en ny opplevelse

Etter en enkel sushi-middag i dag trengte vi ost til kvelds. Klokken var 19, sushien var spist og kveldskosen ikke i ml. Jeg blogget litt og fant p ingvildsmatblog.blogspot.com oppskrift p sylte...

Nasi goreng - stekt ris

Indonesernes nasi goreng er en av mine desiderte frokostfavoritter. Jeg liker varm frokost, men synes klassisk engelsk blir for fett. Og s liker jeg ikke eggeplommen p stekt egg (nei, det hjelper...

Sopprisotto med kylling og spekeskinkechips (hovedrett)

Hvis du som mange har lest Jamie Oliver: Jeg kan ikke forst hvorfor han fremstiller det lage risotto som en ekstrem presisjonsidrett. Ja, du m rre og ha en god kraft, men det blir godt selv om...

Pasta med varmrkt laks

Mannen har alltid lyst p fisk p mandager, og etter fire mandager i strekk med fransk fiskegrateng fant jeg ut at jeg mtte ta grep. Derfor ble det pasta p han, fortsatt suppe til meg. Denne ret...

Hjemmelaget pizza

Lagde pizza for frysern i gr. Hadde bde skinke, salami og osterester som begynte nrme seg kastestadiet, og da er pizza en god lsning. Jeg tror pizza er den varen som har hyest omlpshastighe...

Pasta med pancetta og nyplukkede kantareller

Gikk i skogen sammen med Leah - dachsen til faren min - i dag. Det blir mye kantareller i r, men forelpig er de ganske sm. Fant noen - nok til pasta til mannen etter rulleskitur i kveld.til en s...

Pastasalaten til lunsj er ferdiglagd til frokost! Pasta med salami og grillet paprika.

Alle har ulike planer i dag. 11-ringen venter p sol og forhpentligvis bading i Stilla, 13-ringen skal spille fotball med pappa og 16-ringen skal p byen. Det blir typisk ingen felles lunsj i d...
hits