januar 2011

Vrslipp i dagligvarehandelen

Noen som husker Menys kampanje i februar i fjor "Vrslipp"? Den kom p denne tida og ga 30% p alle nye varer. Jeg har gjort jalla-research p nettet og forskt huske tilbake. Jeg kommer frem ti...

Tips til en enkel junk-middag - (det er godt da :-))

Hjemmelaget junk food er godt! I dag lagde jeg bakte poteter med masse kryddersmr til en kombinert sen lunsj/tidlig middag. Og det beste? Disse ingrediensene har du som regel i skap og kjleskap ...

Min fredagsbiff!

Dette er min gjentagende favorittrett p fredag. Kjtt med teriyakisaus tilsatt ekstra ingefr og lime. Med brokkoli og eventuelt sukkererter. Kjttet blir gjennomstekt, s du trenger egentlig bare...

Min favorittplse!

Jeg er en av dem som sliter tung med fokus p sunn mat og gode vaner nr narvesen har plsefest. Alle plser! 19 koner!! Lsningen har blitt avreagere med hjemmeplsefest 3-4 ganger i ret og st...

Restuarantanmeldelse: San Leonardo Tapas (Vika)

Vil jeg ha god tapas i et hektisk, hyggelig og moderne milj havner jeg ofte p San Leonardo i Vika. Sist jeg var her vari forrige uke Generell regel for tapasrestauranter: Ikke velg set-menyene. ...

Langpanne Grandiosa - trenger vi virkelig dette?

Jeg gleder meg til vrslippet i dagligvareforetningene. I fjor kom det masse 1, februar og Meny kjrte 30% p alle mener jeg. Men... Men! Trenger vi dette?? Langpanne Grandiosa. Mer fett og salt...

rretfilet med svart saus

Dette er en asiatisk inspirert rett jeg lager med rd fisk fra tid til annen. Den bestr av ris,kecap manis-saus, rd fiskog stekte grnnsaker. Det gr drye tre kvarter med til lage denne retten...

n rret - to (tre) middager

Skulle kjpe rretfilet i dag. Eller det vil si.. Mannen skulle kjpe rretfilet. Han er den sparsommelig i familien og en hel rret er jo nestenbilligere enn en filet. OK, tenkte jeg, takk for det...

Urtestekt lammesadel med rdlk og jordskokk

Tips 1: Kjp lammesadler p hsten nr de er p tilbud og frys ned til vinteren Tips 2: Velg den bakre delen - de fleste sadler er delt i to. Da fr du med indrefiletene Tips 3: En sadel passer t...

10-retter p Krostua p Statholdergaarden

Vet jeg har mast om dette fr, men i morgen er det en ny ti-retter p gang. Jeg gleder meg virkelig! Fisk er temaet og menyen ser slik ut: Stiansens 10 retters sesongmeny januar 2011 Se...

Havregrynmuffins med solbr og revet eple

Her kommer en skikkelig godbit jeg lagde til Mannens bursdagsfrokost. Ideen kommer fra Baker Hansens mslimuffins som er veldig gode. Ellers er jeg ingen fan av ordinre, hvetemel-eggedosis-og-sm...

Perfekt kyllingsalat i tre, sm operasjoner

Brukte resten av kyllingene jeg helstekte og lagde kraft av pfredag til kyllingsalat til mannen som kom hjem veldig sulten etter skitur i dag.Og denne salaten vil jeg lage igjen!! Jeg hadde mye g...

Restaurantanmeldelse: Blgen & Moi Nydalen, lunsj

P lrdag gikk jeg og 17-ringen ned til Nydalen for lunsj. Har aldri vrt p Blgen & Moi fr, egentlig litt rart siden det nesten er like nrme her vi bor som Victor. Lunsjmenyen bestr av et ut...

Semifreddo eller "den gode desserten fra helvete!"

Jeg advarer dere: Bare lag denne retten til noen du er gladi og nr du har god tid :-)Nr 1 passer for meg denne gangen, men jeg skulle egentlig jobbet noen flere timer i helga enn det jeg har gjort...

Nytt produkt: Srlandschips av rotgrnnsaker

Jeg elsker chips av rotgrnnsaker. Det har mye mer smak og er mindre saltet enn potetgull. Har av og til lagd dette selv, og har ofte kjpt det p Arlanda (av alle steder) der de har frt rotchips ...

Helstekt kylling med urter, selleri og aprikoser

Forskte meg p helstekt kylling i gr. Stekte den til kvelds i gr siden vi hadde en to-retters lunsjmeny p Blgen & Moi. S middag i dag blir oppvarmet kylling og mer av grnnsakene jeg stekte s...

Kyllingpanne med kremost, soltrka tomater og ruccola

Denne maten er passer veldig bra for oss som har ungdommer i huset. 17-ringen har smakt og mer enn godkjent :-) Retten ermeget lett lage, og med ost, flte og soltrka tomater er det ikke noe pr...

Misvisende informasjon: "ikke pust gjennom munnen"

Kanskje mer helse enn mat, men uansett!! Side2 presenterer fra KK"ikke pust gjennom munnen"!! http://www.kk.no/860237/ikke-pust-gjennom-munnenHeading: "Ikke pust gjennom munnen"Innhold: Det er, si...

Misvisende matinformasjon: "Teen din kan vre giftig"!

Frst av alt: Merk bruken av ordet "din" her. Artikkelen omhandler ikke noen sporadiske tilfeller, men nettopp din te. Kanskje den du drikker n?Men kast ikke favoritt-koppen og te-lysene i spla b...

Rkostsalat med sitrondressing til hvit fisk

Oppskrift under bildet: Oppskrift for mye rkost til 4 personer:Til salaten5store gulrtter1/2 hodekl1/2 stor purre75 gram trkede tranebr (jo mer dess bedre egentlig)Til dressingen1/2 dl lunken...

Enkel og god fruktsalat med krydderlake

Legger ut en oppskrift p en fruktsalat jeg lagde i helga. Vi hadde lyst p noe godt til kvelds, men avsto fra ost, godis, is og andre godsaker. Salaten krever litt forberedelse - det er mye hakkin...

Misvisende produkttest sunn vs kalorifattig

Fant en hpls artikkel p dagbladet.no i dag. "Lite smaker s godt som skikkelig gode oster, men mange av dem inneholder mye fett og kalorier. Heldigvis finnes det smakfulle magre oster ogs" Det...

Misvisende kostholdsinformasjon, vs og fanteri!

Jeg leser veldig mye om mat og kosthold p nettet. God underholdning (ja, jeg er en matnerd), mye inspirasjon, og av og til litt nyttig informasjon. Og ofte mye engasjerende. Skikkelig engasjert b...

Hvit nougat

Lyst p noe godt? Da jeg pakket strmpene en sen kveld fr jul glemte jeg at jeg hadde kjpt hvit nougat, og de dukket frst opp netter nyttr.Det ble en stor suksess julen 2009 da vi hadde kjpt ...

Gulrotmarmelade til ost

Fikenmarmelade, moscato-gele, druer, glaserte hasselntter, rosiner i portvin med mandler er klassikere til ost. Men: Gulrotmarmelade er helt genialt. Du vil ikke forst hvor godt dette er fr du...

Dagens pizza

Dagens pizza blefire varianter: Pizza med grilla paprika, svart oliven, rdlkog ruccola. En toppa med fetaost, en med mozzerella og skinkePizza med salami og blmuggostPizza med bacon og blmuggo...

Grilla paprika p pizza

Skal lage pizza til Mannen og 17-ringen i kveld. Tenkte prve en ny variant med grilla parika, oliven, ruccola og mozerella + tomatsaus. + standard blmugg og bacon, og quattro formaggi Deigen ...

Ny ostekake med pasjonsfrukt

Vi skal ha bursdagsselskap p torsdag. 17-ringen ville ha ostekake, s da var det p'n igjen. Dette tar serist 2,5 timer og jeg er ikke veldig glad i bake. Men kaka er bra, og det ville vrt fo...

Mandagstips: Reker, salat og brd

Dagens middag til 3 personer 1 pk riviera salat1/2 hjertesalat1,5 agurkNoen stilker dill1 sitron1,5 ts sukker3 ss olivenoljesalt og pepper1,5 kg reker evt majonesI og med at jeg renser rekene i fo...

4 rstider 2011

2011 vil gi nye anledninger for oss matglade til kose oss over grytene Vr: Greit at det ikke er s mye som skjer fr pske egentlig.... Men deretter kommer 17. mai kjaptOg vi pner grillseson...

Klippfisk med byggryn, hjemmesylta paprika og brekkbnner

Festmat! Norsk, sunt, fargerikt, friskt og deilig. Merk at byggrynene kan kokes og paprikaen syltesi forveien, jeg gjorde dette klart p morgenen. Da gjenstr bare panering og steking av fisk, kok...

Mattrender 2011

Dette er mitt inspill p "hot or not" pr 31.12.11. Enig?? Uenig?? Hva mangler? Hvor tar jeg feil? Hva er best for deg? Kjr diskusjon via kommentarer. Jeg ser at dette ble veldig subjektivt, men g...

Pasta con spinachi di ricotta con salsa di burro et salvie - resultatet

Pastaen ble godkjent, men langt fra perfekt. Jeg lrte flgende: 1. Deigen til fylt pasta m rulles mye tynnere enn det jeg gjorde2. Salvien kjpt i butikk hadde ikke nok smak til kunne st p e...

Mat fra Emilia-Romagna og Toscana

rets desembertur gikk til Nord-Italia, som i 2009og 2008, nrmere bestemtEmilia-Romagna og Toscana. Alle kjenner jo Toscana, men Emilia-Romagna klinger nok ikke like kjent som Toscana. Men sjekk u...
hits