Kjøtt; lam

Lammekare med grillet paprika og rødvinsbakt sopp

Lammekare er en lekker råvare. Tilbehør kan varieres i det uendlige til denne retten. Denne gangen valgte vi paprika og aromasoppOppskrift: Oppskift rødvinsbakt soppVarm 1 ss smør i en kjele. Fins...

Lammeburgere med ovnsbakte rødbeter

Kombiner to av den norske høstens mest fantastiske råvarer: Rødbeter og lam!! Jeg har fått meg kjøttkvern! Ikke helt fornøyd med produktet, synes den fort går tett. Men jeg gir ikke opp og prøver ...

Varm og smaksrik lammegryte

Lagde denne i går. Deilig rett av lam, hvor koketiden er det avgjørende for at smakene til slutt forenes i en meget god gryte. Inspirasjonen var en marrokansk lammegryte jeg fikk i en bursdag for e...

Grillforslag 2: Lammeburger med cherrytomat- og parmesanspyd, grønn asparges

Lammeburgerne er ferdig kjøpt i Sverige. Urtene er hva jeg har tilgjengelig. Pass bare på at det ikke blir for bittert. Olje, eddik, salt og pepper på aspargesenNAM! Disse spydene passer oogså godt...

Lammefilet med pytt i panne

Hvorfor bytte ut billig speilegg med dyr lammefilet? Restemat! Her kan du bruke alt lammekjøtt du har igjen fra søndagsmiddagen. På min grillede lammesadel ble det leftovers til en personOppskrift...

Hyttemiddag 4: Grilla lammekoteletter med asparges og små rødløk på grillspyd

Onsdag ble det bare et glass rødvin og ingen middag på kvelden. Årsaken var at vi faktisk tok oss en pizza ute på vei hjem fra skitur. Pizzaen var bra, skal se om jeg får lagt ut anmeldelse Torsda...

Hjemmelagde lammeburgere

Lagde lammeburgere i går av noen skiver lammelår jeg hadde kjøpt og ikke fikk brukt i løpet avhelga. Å lage burgere selv har mange fordeler: De blir mye bedre Du kan ha i grønnsaker, urter og ...

Gratinert lammestek og lun rødbetsalat

VM-tåka er lettet og jobbmaset har lagt seg! Perfekt tidspunkt å begynne å fokusere på mat igjen.. Lagde denne retteni går til meg og 17-åringen. Steika er fra et lite lam vi kjøpte i fjor høst, o...

Lam og grilla grønnsaker med rømmedipp

Har du grillpanne? Ikke la den støve ned. Her kommer et forslag til anvendelseJeg brukte lammeburgere denne gangen, men alt kjøtt med smak passer egentlig. Og har du rødløk; legg det sammen med res...

Urtestekt lammesadel med rødløk og jordskokk

Tips 1: Kjøp lammesadler på høsten når de er på tilbud og frys ned til vinteren Tips 2: Velg den bakre delen - de fleste sadler er delt i to. Da får du med indrefiletene Tips 3: En sadel passer t...

Ytrefilet av lam til 149,- pr kg på MENY

Veldig bra tilbud på Meny i dag- i hvertfall på Meny Triaden. Og hvem kan motstå ytrefilet, fersk, av lam til 149 kroner kiloen?? Dagens suppe ble erstattet av 250 g lammefilet, tre potetlefser og ...

10 forslag til middag med lam

Det er bare tirsdag og jeg gleder meg allerede til fredag! Årsak: Mellom sommerferienog jul må jeg legge inn noen uker med kost som ikke passer en matglad person. Ogsiden jeg først avsluttet "somme...

Lammefilet i lefse med urter og rømme

Lyst på noe kjapt, enkelt og riktig for sesongen? Noe veldig godt gjort på 20 minutter til gullrekka på NRK, men ikke en hel middag? Da anbefaler jeg denne enkle snacksen. Jeg handlet på Kiwi i da...

Urtestekt lammesadel med potet- og blomkålkrem, bakt rødløkt og ovnstekte grønnsaker!

Lammesadel!!!!! Denneråvaren er helt fantastisk. Kjøp de bakerste delene - der er fileten tykkest og som en liten bonus er indrefileten som sitter under beinet. Er dere fire personereller fler: Lag...

Lammeburger med tomatsaus

I dag prøvde jeg lammeburgerne jeg kjøpte i Sverige i går. Det er et helt nytt produkt for meg, jeg har pleid å kverne kjøtt selv, eller kjøpt lammedeig da merket Henriettes lam eksisterte. Åtte bu...

Fredagsfråtseri

Var hjemme alene i går og benyttet muligheten til å runde av uka medbare det jeg hadde lyst på."Middagen" besto av:LammekoteletterAspargesSur/salt relish - se eget innleggJorbærMorellerHa!Sol, gril...

Restemiddag: Grove pølser, bønner og paprika

Fikk en ekstra middag ut av pølsene som ble tatt opp på lørdag, jeg hadde to igjen.Mannen ville ha skikkelig middag, ofte tar vi det kjapt på mandager. Selv forbereder jeg meg til Italia-ferie med ...
hits