Kommentarer

Sodd fr Matmerk!

Gode nyheter for alle oss som lett, effektivt og med stort alvor og nytelse skiller sodd fra kjtt og grnnsaker kokt sammen til suppe.Det "Beskyttet betegnelse". Og skjenning har jo allerede stat...

Lrdagskos

En sjelden lrdag gidder jeg ikke lage middag. I grble lsningen slik:Ostene er italiensk peccorino og spansk mahon, tomatmarmeladeHjemmelaget pizzaParmaskinkeMed en god chianti ble det en fin l...

Slaktet i fryseren og kokkens belnning

Se alle disse pakkene! Det var nesten lillejuleaften hele lrdagen.Og gleden ved ta oppog pne kommer til vare mye lengre:)Jeg hper det erburgere for to r her, neste r skal jeg ha helt slakt...

Sesongens frukt

1. Norske epler. Min favoritt, etter glasseplene i hagen, er gravenstein. Mange synes kanskje de er sure, men jeg elsker dem.Og ikke kjp mellomeuropeiske eller amerikanske epler n da, vr s snil...

Krabbeklr og kattefanter

Nesta elsker skalldyr, spesielt krabbe og reker. Selv er jeg mest glad for at krabba er dd, og at kattene mine ikke leker i strandkanten.

Starter opp bloggen igjen :)

Etter akutt stopp i bloggemotivasjon begynner jeg igjen. nsker ikke hres ut som 14-ringer eller drama-bloggere, alts. Jeg savner tre ting: Kokeboka mi, kommentarene jeg fr og engasjere meg...

Min absolutte junk favoritt!

Fett, sprtt, smaksrikt og syndig deilig? Junk, fast food, junk food, gatekjkkenmat, ferdig mat? Her er min favortt: Dette eksemplaret ble spist med stor glede i Krakow i gr:KFC! Love it, love i...

..jeg har en piggvar i kjleskapet..

....jeg bare nevner det :-D :-D 

17. mai meny - hva skal jeg lage?

Jeg gleder meg til 17. mai! Vi skal ha familie og venner p besk, og blir et sted mellom 13-20 personer. Jeg skal ha spekemat og noe mer p et koldtbord/tapasgreier, og noe p grillen. Men hva? ...

Wien og Bratislava

Bare to dager igjen s reiser jeg! Jentetur til Wien og Bratislava!!! Br bli noen muligheter til bra mat der. Jeg var i Bratislava i 1997 og de hadde srdeles minnesrikfastfood. Gleder meg til ...

Kjkkenfasilitetene p hytta

Heldigvis trenger man ikke induksjonsovn, fliser p gulvet, skiferbenk eller kniver til flere tusen kroner totalt for nyte dette:Den strste utfordringen ved lage mat i hytte med strm men uten...

Grillings og makroner

pnet grillsesongen i gr!! Halv tte vurderte jeg vinden til ha lyet nok, og til fem personer rakk jeg akkurat bli ferdig til sola gikk ned bak Holmenkollsen. Brukte ingredienser fra to ver...

Fra en matsnobbs betroelser, Aftenposten 02.04.2011

Koste meg stort med Yngve Ekerns artikkel i Aftenposten i gr: Fra en matsnobbs betroelser, eller smaken er som laken http://dinmat.aftenposten.no/Temasider/Artikler/Tips-og-triks/ABC-for-matelske...

Ny header

Hadde en liten fotosession p kjkkenet i dag. Moro! Min forelpige favoritt blir lagt inn som header; resten ser dere herDette var planenLa inn litt flere objekter - noe rotete??Gammel, vakker dam...

Sjekk s ste, sm stearinlys - eller Valentinslys om du vil :-)

Hvis du er gutt eller mann og leser dette ville jeg straks reist til hlens og skaffet meg en pakke av disse i pvente av Valentinsdagen p sndag Jeg er ingenfan eller fast feirer av Valentin,men...

Vrslipp i dagligvarehandelen

Noen som husker Menys kampanje i februar i fjor "Vrslipp"? Den kom p denne tida og ga 30% p alle nye varer. Jeg har gjort jalla-research p nettet og forskt huske tilbake. Jeg kommer frem ti...

4 rstider 2011

2011 vil gi nye anledninger for oss matglade til kose oss over grytene Vr: Greit at det ikke er s mye som skjer fr pske egentlig.... Men deretter kommer 17. mai kjaptOg vi pner grillseson...

Mattrender 2011

Dette er mitt inspill p "hot or not" pr 31.12.11. Enig?? Uenig?? Hva mangler? Hvor tar jeg feil? Hva er best for deg? Kjr diskusjon via kommentarer. Jeg ser at dette ble veldig subjektivt, men g...

Matsnobberi vs matkultur

Noen som har lest Margit Veas artikkel som ble lagt ut p torsdag? Jeg kom over denne n i dag, samtidig som jeg er i gang med dagens middag - hjortegryte! http://blogg.dinmat.no/vea/2010/11/25/po...

Er du prisbevisst?

Jeg m innrmme at jeg er en av dem somkunne spart mye penger ved bli mer prisbevisst. Har dere settdagens artikkel i VG om at juleinnpakking fr oss til gi dobbelt s mye som for en tilnrmet ...

Konfekt-lage-dager, resultatregnskap

Hva ville du gitt for denne posen? Ide:I vr herlige (jeg mener det) sosialdemokratiske nd kvier vi oss for sende med kidsa 300 kroner til skoletur, og str heller to kvelder p kjkkenet og ...

Hvitvin, Bekkereinan og Mad Men!

Endelig sndag! Denne helgen har vrt uvanlig fullpakket med program. Konferanse torsdag - fredag i Trondheim, bursdag fredag kveld, skogtur og tilnrmet direkte ut p byen lrdag og bursdag igjen...

Mat p tur i skogen

Hva spiser man p turi skogen en fin hstdag? Jeg ville ha med noe varmt s jeg skte p nettet over enkel turmat. Det er mange gode forslag finne. Problemet var at vi var 9 stykker og bare hadde...

5 matgleder fremover

1. Enorme Aroma-epler 2. Lage rammerull 3. Popcorn med "Sour creme n onion" til Harry Potter 7-1 4. Spise opp flatskinkebiten fra Bekkereinan 5. En skikkelig drink til frste episode avMad Man ...

Riegelen sesongsjokolade

Sjokonisse til jul?? Sjokokaniner til pske?? Sjokospkelser til Halloween?? Riegelen leverer alltid!!!! Go' er sjoko'n '!

Mat for Mons

Kattefantene fr selvflgelig ogs noe godt til helga. Forelpig er r laks favoritten. De er ikke et halvt r enda s det kan endre seg mye! Er de ikke ste?

True Blood - gourmand

Noen andre som fr assosiasjoner til episoden der Maryann serverer Tara og Eggs pai?? Som ferdig tilbehrser de syltede rdbetene vesentlig bedre enn de ser ut til under kokeprosessen

Suppe p en pose (mm) - tanker om merking av "sunn" mat

Det er tirsdag, dag nummer to etter sndag... Og fortsatt to hele ettermiddager frem til fredag. Hvorfor disse ikke-fun facts? Det er dag nummer to av fire med suppe til middag.Kan man lage matblog...

"10 gode oppskrifter med kjttdeig"

Denne artikkelen sto i Dagbladet 14.10. Som matglad fanget overskriften umiddelbart min skeptiske interesse. Men ingressen "kjttdeig redder hverdagsmaten" gjorde meg dyptirritert. Her flger fors...

En litt bedre start p dagen

Ute er det helt grtt og mer lv p bakken enn p trrne. Det erabsolutt ikke noe f gjort noe med, og detser ikke ut til bli noen endring i lpet av dagen heller. Hva kan man gjre? Dagens l...

Burger King vs McDonalds

Liker grdsdagens anmeldelse i Aftenaften! Burger King vs mcDonald. Mine favoritter er trippel Whopper - som fikk en 6'er- yes!!, og den evigvarende McChicken - ikke anmeldt.Jeg setter pris p ...

Vrer fr i lufta!

P tide lagre minnene om jordbr, hvtivin p terassen, br i hagen og varme grillkvelder. Men! Det kommer mange gleder utover, og da tenker jeg ikke bare p lageret med proscuitto og italienske o...

Handletur til Sverige

Vi hadde et rend i Sarpsborg, og benyttet anledningen til reise nedom Svinesund. Ikke for at jeg trenger en unnskyldning, jeg mener handling i Sverige ikke er harry i det hele tatt. Bde pris og...

Hyttemeny

I morgen reiser vi for noen dager p hytta p fjellet. Hytta har strm, men ikke innlagt vann. Vi har etlite benkekjleskap og kun hybelkonfyr. I tillegg gr sikringen hvis begge plater og steikeov...

2 gode matopplevelser i dag

Ikke blant de mest ekstraordinre opplevelsene, men har gjort to ting i dag som smaker deilig.Gjennom hele forsommeren har rabarbraen i haven vrt i drlig form; tynne stilker og dvaske blader. Van...

3 matvarer jeg hater og 3 matvarer jeg burde hatet

Som matinteressert kommer det av og til tanker som grenser opp mot snobberi. Noen som kjenner seg igjen? Men som regel dreier det seg etter min erfaring mest om smak og behag, prioriteringer og bev...

2 av mange gode ting i sommer

1: Urter p balkongen.Totalt har jeg fire verandakasser med urter. Det er mye enklere enn hente i haven. Timian, sitrontimian, oregano, rosmarin og salvie er alle enkle f til fra ganske tidlig...

Mine 5 grillfavoritter

Inspirert av sommeren og alle de gode grillingsene som kommer vil jeg dele min topp fem liste1. Lammesadel. Kjp noen lammesadler p hsten nr de er rimelige og tilgjengelige, pakk godt inn og fry...

Flymat p alvor

Anbefaler artikkel i Aftenposten knyttet til fly og flymat. Noen som alltid bryr seg om titte spent i de minimale boksene som kommer p fatet? Dere er ikke alene!Min favoritt er kaldt ettermiddag...
hits