Kjøtt; fjærkre

Kylling biryani

Indisk helt fra bunnen!Har skremt meg ganske så lenge dette her, alle de ingrediensene og bortsett fra restauranter i vesten og sørøstasia har jeg ingen erfaringer med, eller forhold til, indisk ma...

Helstekt juleand med aprikos og tranebærkompott

På første juledag ble det tradisjonen tro servert juleand. I år hadde min mor utvidet andebrystene med en helstekt and også. Anda ble stekt ført 30 minutter på 210 grader, deretter 30 minutter på ...

Pannestekte kyllingklubber med fløte- og hvitvinssaus

Lagde en skikkelig god-bit i går! Utgangspunktet var "ja, nei, jeg vet ikke , bare ta noe fra fryseren". Da ble det kyllingklubber og jeg ble veldig fornøyd med resultatet, faktisk. Trikset er å fo...

Lørdagssnacks - kyllingvinger

Dette er vel egentlig like norsk som taco, eller? Lagde to krydderblandinger - det viktigste med vingene er å krydre godt og steke de slik at de blir sprø. Jeg bruker varmluft 200 grader og avslut...

Kyllingpanne med hvitvin, salvie og sitron

Jeg har et noksåvarierende forhold til kylling. Noe av det værste jeg vet er kyllingkjøttet som av og til kommer i salatbarer og i ferdigsalater. Kyllingbryst smaker jo overhodet ingenting og kylli...

Kaldt andebryst med lun nykålsalat og bakepotet med urtesmør

Andebryst kan virke for tungt nå på sommeren (ja, det juni :-)), men servert i skiver med en god salat gir råvaren et helt annet inntrykk!Du trenger til tre personer: 2 store andebryst3 bakepotete...

Helstekt kylling med frukt og grønnsaker

Lørdagsmiddagen ble helstekt kylling. Jeg har lagd dette et par ganger på nyåret nå. Det beste er at alt kan tilberedes i èn ildfast form. Lite jogg og ingen oppvask :-) Bare finn noe godt å legge ...

Perfekt kyllingsalat i tre, små operasjoner

Brukte resten av kyllingene jeg helstekte og lagde kraft av påfredag til kyllingsalat til mannen som kom hjem veldig sulten etter skitur i dag.Og denne salaten vil jeg lage igjen!! Jeg hadde mye g...

Helstekt kylling med urter, selleri og aprikoser

Forsøkte meg på helstekt kylling i går. Stekte den til kvelds i går siden vi hadde en to-retters lunsjmeny på Bølgen & Moi. Så middag i dag blir oppvarmet kylling og mer av grønnsakene jeg stekte s...

Kyllingpanne med kremost, soltørka tomater og ruccola

Denne maten er passer veldig bra for oss som har ungdommer i huset. 17-åringen har smakt og mer enn godkjent :-) Retten ermeget lett å lage, og med ost, fløte og soltørka tomater er det ikke noe pr...

Andebryst med lun byggryn salat

Fredagsmiddagen i går ble and. Andebrystene har jeg kjøpt frosne i Sverige tidligere. Som eneste rett beregner jeg 1 bryst per person Det er viktig å beregne god tid til andemiddager. Råvaren ande...
hits